Рабочие программы
Общеобразовательные программы ПМ.01 ПМ.02 ПМ.03 ПМ.04 ПМ.05 ПМ.06 ПМ.07 РП ОПД 01 Микробиология,физиология питания, санитария и гигиена РП ОПД 02 Организация хранения и контроль запасов и сырья РП ОПД 03 Техническое оснащение организаций питания РП ОПД 04 Организация обслуживания РП ОПД 05 Основы экономики, менеджмента и маркетинга РП ОПД 06 Правовые основы профессиональной деятельности РП ОПД 07 Информационные технологии в профессиональной деятельности РП ОПД 08 Охрана труда РП ОПД 09 Безопасность жизнедеятельности РП ОПД. 10 Контроль качества кулинарной продукции
Учебные планы
1 курс 43.02.15 Поварское и кондитерское дело 2025-2026 2 площадка 1 курс 43.02.15 Поварское и кондитерское дело 2025-2026 6 площадка 2 курс 43.02.15 Поварское и кондитерское дело 2024-2025 2 площадка 2 курс 43.02.15 Поварское и кондитерское дело 2024-2025 6 площадка 3 курс 43.02.15 Поварское и кондитерское дело 2023-2024 2 площадка 3 курс 43.02.15 Поварское и кондитерское дело 2023-2024 6 площадка 4 курс 43.02.15 Поварское и кондитерское дело 2021-2022 2 площадка 4 курс 43.02.15 Поварское и кондитерское дело 2023-2024 4 площадка 4 курс 43.02.15 Поварское и кондитерское дело 2022-2023 6 площадка