«Золотая Кулина-2017»
С 28 по 30 ноября на территории креативного пространства «Ткачи» (наб. Обводного канала, д. 60) состоялся ежегодный конкурс по кулинарии и сервису «Золотая Кулина», где специалисты индустрии питания: повара, кондитеры и юниоры состязались в искусстве высокой кулинарии. Ежегодный конкурс «Золотая Кулина» проводится в соответствии с распоряжением Комитета по развитию предпринимательства и потребительского рынка Санкт-Петербурга от 12.09.2014 № 3841-р «О мерах по проведению ежегодного конкурса «Золотая Кулина». Конкурс проводится для выявления и поощрения лучших представителей сферы общественного питания, содействия развитию и внедрению прогрессивных методов подготовки кадрового обеспечения в сфере общественного питания, повышения уровня обслуживания и качества предоставляемых услуг общественного питания в Санкт-Петербурге. Организатор конкурса Комитет по развитию предпринимательства и потребительского рынка Санкт-Петербурга, оператор ООО «РусГрупп». Конкурс проводится по 12 номинациям. Темой конкурса в 2017 году стал футбол. В одном ряду с профессионалами демонстрировали своё мастерство и юниоры, учащиеся разных учебных заведений города по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания» смело подавали заявки на участие. Юниоры смогли проявить свои таланты в арт-классе, в номинациях «Лучшая фуршетная закуска из птицы», «Лучшая художественная нарезка овощей и фруктов (карвинг)», «Лучший торт», «Лучший пирог» и «Лучшее оформление свадебного стола»! А самые бесстрашные принимали участие в номинациях «Лучший повар – юниор» и «Лучший кондитер – юниор». Два дня ребята колдовали на своих рабочих местах под зорким оком компетентного жюри, в состав которого входили известные шеф-повара нашего города, профессионалы с большой буквы. Курсанты нашего колледжа приложили немало усилий в подготовке к конкурсу, имена их уже известны всему коллективу: Андрей Головин, 336 группа «Лучший кондитер-юниор», Екатерина Панасюк, 336 группа «Лучший повар-юниор», Арина Левадная, 435 группа «Лучший пирог», Евгения Антонова, 235 группа «Лучшая фуршетная закуска из птицы», Александра Васильева, 235 группа «Лучший торт». Помогали ребятам наши преподаватели: Лариса Петровна Губченко, Любовь Базарсадаевна Санжиева, Надежда Викторовна Катермина и Алла Владимировна Казакова. Искренне поздравляем призёров конкурса «Золотая Кулина-2017»: - II место в номинации «Лучший повар-юниор» Екатерина Панасюк, - II место в номинации «Лучшая фуршетная закуска из птицы» Евгения Антонова, - III место в номинации «Лучший кондитер-юниор» Андрей Головин. Благодарность всем преподавателям, здоровья, терпения, успехов! Всем курсантам удачи и дальнейших побед!
Фотогалерея
